松软葱花饼的家常做法大全（葱花软饼的做法窍门）

材质：

自发粉、水、油、盐、葱花

实践：

将3杯自发面粉和1杯水混合，揉成2个面团，松弛半小时。

将面团揉成长条，抹上油，撒上少许盐（自发面团已经有盐了），撒上葱花（绿色的部分，白色的太硬会刺破面团），擀成条状一个长管子，然后把它装盘。将其压扁，放入不粘锅中，加入油和水，盖上锅盖，小火煎至两面金黄。

葱花软枪饼

材质：

自发粉、水、油、盐、葱花

实践：

将3杯自发面粉和1杯水混合，揉成2个面团，松弛半小时。

将面团揉成长条，抹上油，撒上少许盐（自发面团已经有盐了），撒上葱花（绿色的部分，白色的太硬会刺破面团），擀成条状一个长管子，然后把它装盘。将其压扁，放入不粘锅中，加入油和水，盖上锅盖，小火煎至两面金黄。

洛神花软糖

材质：

洛神花15朵、水300克、麦芽糖30克、白糖30克、盐少许、吉利丁片30克、木薯淀粉15克

实践：

1. 将300克水和洛神花放入锅中，直接加热至沸腾，然后关火，煮10分钟，让味道充分浸入。

2、滤出洛神花，取汁备用

3.将100克洛神花汁和麦芽糖放入锅中，然后加入糖和盐煮至完全溶解，然后关火。

4、将木薯粉放入碗中，加入95克洛神花汁，搅拌至糊状。

5、将4倒入已经关掉的浆料中，搅拌均匀，继续加热，直到浆料变成透明糊状。

6.加入提前泡好的吉利丁片，搅拌均匀至凝胶完全溶解。

7、将浆料倒入模具中，放入冰箱冷冻凝固。

8、凝固后从模具中取出，表面涂上一层糖粉就完成了。

美丽有趣又好吃的【洛神花软糖】

材质：

洛神软糖

实践：

生产工艺：

1. 将300克水和洛神花放入锅中，直接加热至沸腾，然后关火，煮10分钟，让味道充分浸入。

2、滤出洛神花，取汁备用。

3.将100克洛神花汁和麦芽糖放入锅中，然后加入糖和盐煮至完全溶解后关火。

4、将木薯粉放入碗中，加入95克洛神花汁，搅拌至糊状。

5、将4倒入已经关掉的浆料中，搅拌均匀，继续加热，直到浆料变成透明糊状。

6.加入提前泡好的吉利丁片，搅拌均匀至凝胶完全融化。

7、将浆料填充到模具中，送入冷冻机冷冻凝固。

玫瑰鲜花软曲奇

材质：

云南优质高原小麦

实践：

1、AAK奶油室温软化后，加入白糖，手动搅拌。搅拌时，向同一方向匀速搅拌。这将产生搅拌的结果。

2、将过筛的低筋面粉、适量的盐和准备好的蛋清混合在一起，搅拌均匀。

3.加入适量高原蔗糖、蜂蜜和玫瑰花瓣，搅拌成面团。

4、揉面团时，用力要轻柔适度，方向要有讲究。从下到上，重复直到完成。

5.成型，用手轻轻按压。只有这样，我们的纯手工才能得到体现！

6.烘烤。将烤箱或专业烘焙工具的温度保持在180度恒温15-25分钟。烤出来的饼干质地松软，干湿适宜，吃后不易上火。

7. 冷却。对冷却温度的要求更加严格。室温自然冷却至饼干中心温度35度。这样保证了不会因为冷却不足而轻易出现发霉现象；它还确保冷却时间过长会导致外来细菌的渗透。

家常葱花油渣饼

材质：

面粉、猪油、油、葱、盐、香油、五香粉、葱、姜、八角

实践：

1. 葱切碎，猪油切小块。

2、锅中放入水，加入肥猪肉丁、葱、姜片、八角。用中火煮沸，然后将火调至小火，慢慢煮。水会慢慢消失，油也会慢慢排出。

3、水神奇地消失了，脂肪丁变成了金色的小丁，这就是油渣，油就是猪油。

4、不要关火，清除残油。如果关火，油渣里就会有很多油，吃起来不脆。

5.趁油渣冷却时，用水揉面团，静置10分钟。

6.将面团放在案板上揉成球状，稍微软化。

7、用擀面杖将面团擀成长条，撒上香油，刷均匀。

8、撒上油渣，抹匀。

9、撒上葱花、少许五香粉、盐。一层一层地堆叠起来。

10.将折叠好的面团静置5分钟。

11、用擀面杖将面团慢慢擀成圆饼状，放入已抹油的电饼铛中。

12、盖上锅盖，刷上油3分钟，翻面煮一会，出锅切块。

葱花鸡蛋薄饼

材质：

葱花20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克

实践：

1.将所有材料放入一个大容器中

2.搅拌成糊状

3、取两个小勺子，倒入电饼铛中。

4.用铲子压平

5.炒至熟。

小诀窍

1、面糊不宜太稠或太稀。

2.加少许盐，味道更鲜美。

3.加入磨碎的葡萄和鸡蛋，营养更丰富。

葱花饼

材质：

面粉280克、温水170克、盐5克、油10毫升、葱花30克

实践：

1.将面粉、温水和盐放入容器中

2.揉成面团，盖上盖子醒发10分钟

3. 将混合好的面团分成两半，将其中的一半擀成长条。

4.上面抹上油，撒上葱花。

5.用刀在每一面切一刀。

6.先折叠顶边

7.将另一边的边再次对折

8.向中间对折

9.将面团擀成长方形

10、推出

11.锅里抹少许油

12.煎至饼熟。

葱花卷

材质：

水130克，面粉250克，油10克，盐1克，糖10克，酵母2克（可以加一点馒头改良剂），葱花少许

实践：

1.在水中加入盐和糖。

2.加入酵母

3.搅拌后

4.添加油

5.加入面粉

6.将面团揉匀，静置10分钟。

7.卷成长片

8、刷油

9.撒盐

10.撒上葱花

11.从一侧卷起

12.卷到中间

13.擀成长条状

14.切成段

15.用筷子压扁

16.包成花卷形状

17、蒸锅刷上油，将花卷放入。

18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟

家常葱花饼

材质：

面粉300克、开水180毫升、葱、盐、油适量

实践：

1、将面粉放入盆中，倒入开水，用筷子搅拌成絮状。

2、稍等片刻，待手不烫手时，将面团反复揉成光滑的面团，静置30分钟（容器要盖上盖子，否则面团表面应盖上湿布）

3. 和面时，将葱洗净，切成细丝。

4.将面团分成任意大小的小面团。我分出来的大约有半个拳头那么大。

5、将小面团擀成薄片，加入几滴油，用刷子或手指将油均匀涂抹，撒上少许盐。

6、撒上葱花，撒多少（葱太多的话可能会碎，但味道会更好）

7.将面团卷成长卷，并向两侧拉伸。

8. 将面条从一端开始擀成圆形，将最后一部分塞入面团下，松弛10分钟。

9. 将面团轻轻压平，然后用擀面杖擀平。

10、平底锅或平底锅抹上薄薄的一层油，把准备好的面团放进去，小火煎一下，盖上盖子。

11.一面煎至金黄色后，翻面继续煎至两面金黄，闻到蛋糕的香味就完成了。

小诀窍

1. 用沸水揉面团。蛋糕会有柔软的质地。如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以用冷水。

2、做煎饼的面团要软，比其他面食需要更多的水。

3、如果想让葱香味更浓，可以将葱花放入油锅中炒香，然后放入饼中。还可以撒些花椒、花椒粉、孜然粉等来增加风味。

4、饼里葱花的量根据自己的喜好决定。放的越多，味道越好，但擀、擀的时候皮可能会破。如果自己吃的话，不必追求完美的外观，更重要的是味道好。

5. 盖上锅盖，因为锅中产生的蒸汽会使煎饼更软。如果使用电锅烘烤，请盖上普通锅的盖子。

葱花浸鸡

材质：

鸡肉适量、盐适量、水适量、葱花适量

实践：

1.首先将砂锅中的水烧开。

2.同时将鸡肉用盐腌制，适量，葱切碎。

3.水烧开后，慢慢加入鸡肉，煮至水再次沸腾，关火，然后盖上盖子浸泡十分钟左右。

4、最后放入葱花，搅拌均匀即可食用。