夏天吃什么汤简单,夏天吃什么汤简单又好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天吃什么汤简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天吃什么汤简单的解答，让我们一起看看吧。

炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？

适合夏天喝的汤有很多种，比如冰糖山楂汤，绿豆薏米百合汤，番茄猪肝汤等，开胃好喝，做其来还不难，很简单易学，大家动手制作几次就能熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【冰糖山楂汤】

首先将山楂放入盆里，撒上一些食盐，倒上清水，浸泡一会

泡好后冲洗干净，将山楂对半切开，将山楂核剔除掉

锅中倒水，将水烧开后放入山楂，煮五分钟，然后放入冰糖，再煮五分钟，然后关火，焖一会，等到山楂汤温度降下来后倒入容器中，放入冰箱，冻凉后即可

本人福建闽南人，平时都会煲汤喝汤的习惯！所以煲汤对于我来说就是小case！夏天，最基本的就是绿豆汤了，不过绿豆汤，我们还会在里面加入自己做的手工芋圆（紫薯，红薯等做成的），西米什么的，然后放凉，冰箱冰下，简直不要太酸爽，这也算是一份小甜品🍧！如果是靓汤的话，一般有淮山白芸豆排骨汤，或者玉米马蹄胡萝卜汤，冬瓜排骨汤等等……这些汤口感都是比较鲜甜的，夏天喝起来很爽口，也不会太腻，小孩子都很喜欢，值得一试！

很荣幸回答这个问题。

炎炎夏日感觉走到哪里都是热的，吃一根雪糕降降暑，吃完又口又粘又渴，如果能来一碗天然的冰饮是多么舒服的一件事。

绿豆汤可以清热解暑，是夏天的一道清凉饮品

下面来介绍绿豆汤的做法：

1、绿豆洗干净，放在水中泡上2个小时。

2、锅中放入绿豆，加入清水，水要没过绿豆。

3、大货烧开然后关火，在锅中闷上半个小时，然后再烧开，再在锅中闷上半个小时。

4、经过上述步骤，绿豆已经开花了，加入冰糖，再加入适量的水。

5、大火烧开，转小火煮上半个小时就可以了。

谢谢您的邀请：炎炎夏日，人们为了消暑不是冷饮就是空调，岂不知这样做对身体伤害很大，要知道饮食对健康十分重要，每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐，人体水分流失大，此时，最要紧的是补充失去的水分，在饮食上就反映到汤汤水水上。下面就给大家推荐几种适合夏天喝的汤。

一、绿豆汤

这是一种家常汤，一到夏天每家每户都会熬制。绿豆汤不仅制作简便，而且功效丰富，具有清热解毒、止渴健胃、消暑除烦的作用。不过，绿豆绿豆性凉，对于体质虚弱以及寒证的人不宜多喝。

二、番茄土豆汤

这是一道十分可口开胃的家常汤菜，非常适合夏日早上作为早餐，而且番茄富含番茄红素，具有抗氧化作用；土豆富含钾，可以补充夏天人体大量出汗后流失的钾离子。夏天常喝番茄土豆汤既清爽又可以解除疲劳。 三、丝瓜汤

丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤。同时，还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。 四、冬瓜汤

冬瓜汤营养丰富、汤味清香，最主要的是简单易做，是人们日常食用的汤羹之一。冬瓜性寒、味甘，能润肺生津、滋阴补虚、祛暑除烦，尤其适合在夏日饮用。 五、西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤制作方便，材料简单易得，是人们的家常菜之一，此汤营养丰富，易于被人体吸收。另外，西红柿鸡蛋汤色泽鲜明，味道可口，给人以食欲，夏天喝之更佳。

谢谢邀请！

夏天炎热很多人都不愿意下厨房，总想喝点冷饮、西瓜、酸梅汤一类，实际上，夏天我们自己动手，用简单食材（夏天的时令果蔬），不费更多时间的实用、适合夏天的美味汤都很营养、清爽，而且这些还真都是家常食谱类。

【做法】

西红柿洗净用沸水烫去皮、蒂，切成小块，

牛肉洗净，切片（或用提前煮好的熟牛肉）

砂锅置火上，注水适量，放入西红柿、牛肉

夏日清火菜：鲜蘑丝瓜既美味又清爽解暑！

做法 ：盛夏时节，很容易上火，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。

【配料】取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。

【制法】先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根，用冷水洗净，捞出沥干水。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，用铁勺推拌拉油，拉至变色收缩，倒入漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖一焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇、丝瓜，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白，红绿相映，吃口鲜嫩，祛暑清心，凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。 苦瓜排骨汤也蛮好喝的.多吃点苦瓜对身体好 准备 排骨和苦瓜 把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。 苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下 将排骨用凉水加葱姜八角之类，炖八成熟。加入苦瓜盐和少许糖调味，再煮一会就好了。加少许香油，味精，出锅！ 美味！！！！！！！ 爱吃香菜的话也可以加些香菜末

夏天快到了，在夏天餐桌上最适宜喝哪几种汤，清淡有营养？

我觉得绿豆汤最好，蔬菜汤其次，甜汤最后。

夏天的时候，我妈妈就很爱熬绿豆汤，熬完之后，过滤，放凉，真的好喝又解暑。

蔬菜汤有菠菜鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，冬瓜虾皮汤等等。这些只要稍稍加一点盐，放点香油，喜欢吃醋，可以加一点醋，这样就很爽口啦。

夏天的时候，晚上我妈也会用酒酿给我们做甜汤喝，加点苹果、蜜枣、甜玉米等，在加点糖，甜丝丝的，也很好喝。

夏天天气炎热，人们出汗多，消耗大，餐桌上的汤要以清淡开胃为好，比如冬瓜汤、丝瓜汤、菠菜汤、菌菇类的汤都可以。

此外，不光是三餐时喝汤，我们平时也可以准备一些汤，比如绿豆汤、银耳汤等随时喝，当水喝。尤其是家里有老人和孩子，早起为他们煲好，一天当中随时喝，可消暑、解渴、生津，补充能量，对身体很有好处。

蘑菇汤的做法：

主要食材：蘑菇、鸡蛋、韭菜

1、蘑菇洗净，手撕成丝，韭菜择洗干净，切段。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒，打成蛋液

3、起锅放入少许油，油热后放入葱姜碎爆香，加入蘑菇丝煸炒，放入清水，烧开。

4、烧开后加入适量水淀粉，搅匀；加入打散的鸡蛋液，烧开，关火前再加入韭菜段和少许香油，即可。

菠菜汤的做法：

主要食材：菠菜、木耳、鸡蛋

夏季有什么去火的汤可以煲？

苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其它菜品，

如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。清热解毒，风味独特。苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。

排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先煲三十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再煲二十分钟， 调味，待熟软时盛出食用。

在用酱油，辣椒做一个沾碟，好，吃饭了

苦瓜去火气，能增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；

苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，经过煮制后苦瓜苦味大大降低。

苦瓜黄豆排骨汤

主料：切段猪肋排

配料：苦瓜、黄豆、白胡椒粒

做法：

1、肋排切段，焯水，洗净备用。

2、苦瓜去瓤，切寸段；黄豆冷水预先泡2小时，泡软备用。

3、葱切段，姜切片，料酒、盐。

4、锅内加凉矿泉水，没过排骨两倍，依次加入黄豆、白胡椒粒，大火烧开，小火慢炖90分钟，60分钟时加入苦瓜段，排骨炖至酥烂脱骨为止，加适量盐调味即可。

何为上火？中医上火表现在于，常见的有长痘痘、口舌生疮、牙龈出血、流鼻血，想要解决以上问题，就不防喝喝降火

夏季常喝的是绿豆汤

绿豆汤是最解毒的，在这里要说一下，煮绿豆的时候一定要煮烂了，可以适当的加一点点冰糖，这样喝起来有点甜味，如果煮的汤多了，可以放冰箱里面，

如果不想喝绿豆汤的话，还有一种汤，叫做三豆汤，

材料，绿豆，红豆，黑豆

绿豆，有清热解毒，消暑，利水的功效

红豆，清热利水，散血消肿等

黑豆，有解毒，散热，除烦的功效，

做法跟绿豆一样，煮豆的时候一定要豆子煮烂了，适当的加一点冰糖

夏季天热，气候干燥，新阵代谢快，出汗多，汗液除了会带走热量和水分外，身体里一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以，夏天多喝汤汤水水不仅必要，它还是养生的一个重要方面。

比如说：番茄芹菜汤，这个汤估计很多人都喝过，是一道美味且营养的清汤，加上肉沫的话，就会更美味了，很是适合贫血、高血压的人，可以降血压、减肥、美容养颜。

冬瓜莲子汤，是一个很好的应季汤，莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清鲜清鲜哒！半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的，一股子香味，很简单的素汤也美味，重要是如何搭配。

，薏米绿豆汤：炎炎夏季，没有什么是比来一碗绿豆汤更合适不过的了，加入了薏仁，更加清香。佛手瓜芡实雪梨排骨汤，具有清热解暑、生津止渴的功效。

银耳百合汤滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

还有海带排骨汤、菠菜丸子汤、丝瓜鲫鱼汤、花生鸡脚汤、香菇豆腐汤、冬瓜排骨汤、莲藕玉米汤等等，都适合夏天清凉养生汤。

这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~

原料：猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。

力尽不知热，但惜夏日长。

又到了炎炎夏日昼长夜短的“三伏天”，天气炎热，不仅要防晒，也要防上火。

要回答这个问题，我们先来了解下什么叫上火。

“上火”是临床常见的一种轻微且容易反复发作的疾病，包括牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。传统中医认为“上火”是因为人体阴阳平衡失调，引起内热的结果。

现代医学则认为“上火”则是精神、劳累、饮食等多方面综合的结果，其实上火可以说是我们人体防御系统的一种正常表现，就像我们辣椒吃多会上火一样，

其背后的原理是由于辣椒中的辣椒素会刺激神经分泌激素，这种激素能够扩张血管，改变血管的通透性，导致细胞吸水过多，就容易肿胀，引发牙龈肿痛、嘴角起泡等一系列的炎症，出现这些现象也表明我们人体处在相对健康的状态。

日常生活我们会错误性地认为“下火"就是把人体的热气通过饮食的手段一下给浇灭，天气炎热，我们过多食用上火的食物就容易引发上火这是人体正常的表现，就像喝水要排尿一样，

正确的做法应该是暂时别吃容易引起上火的食物，多喝点温和不上火的汤，等身体热气排完后渐渐恢复至稳态，这也是我们俗称的”下火“。

一、苦瓜排骨汤

【主料】：苦瓜1个、排骨半斤

到此，以上就是小编对于夏天吃什么汤简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天吃什么汤简单的3点解答对大家有用。