简单的电饭煲鸡肉粥,简单的电饭煲鸡肉粥怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的电饭煲鸡肉粥的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简单的电饭煲鸡肉粥的解答，让我们一起看看吧。

鸡丝粥怎么做？

鸡丝粥补益气血的功效，是补养强壮保健佳品。在加点香菇进去，搭配大米熬出的甘甜汁，香菇的提鲜，无敌了。鸡汤的味道都融化在粥中了，还没有丝毫的油腻之感。这才是鸡肉粥的正确打开方式，以前都是凑合。让味道至纯美醇厚，才是做饭到美食的华丽升级。

【香菇鸡丝粥】

材料：母鸡半只，姜6片，大葱1颗；大米半杯（电饭煲的量杯），香菇80克（泡发后的），盐1小勺。

做法：母鸡清洗干净后放入陶瓷煲内，加满清水，再放入葱段姜片。

加盖大火煮开后转最小火，慢慢煲炖1个小时左右，至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。

煲炖好，将鸡汤过滤到煮粥的锅内胆中；鸡捞出，鸡肉剔骨撕成条状。

香菇泡发洗净后切成小丁状。

粥中的功能甚多。每当口渴神疲，荤腥过度，肠胃饱滞之时，弄碟咸菜，喝上两碗白粥，便会感到神爽志清，气顺滞销。假如想吃的鲜美些，更富于营养，你可往白粥里放入鸡鸭鱼肉，于是百味可品，滋养身体。

给大家做一道营养【鸡丝粥】，鸡肉能帮助补脾，滋补血液，补肾益精，常食令面色红润。

基本材料

米400克、鸡1只（1500克），碎瑶柱25克，油适量，香菜适量，胡椒粉适量，葱适量，盐适量。

制作方法

1、把杀好的鸡，放入水中，加姜煮沸，除去血污。

2、洗净米，连通瑶柱及整鸡一起放入5600克水中煮。

3、煮开后用文火再煮20分钟，粥煮好后，把鸡取出去鸡骨，将鸡肉连皮撕成丝，再放回粥锅内，调味，待再煮开时，便可上碗，吃时可加香菜，葱粒和胡椒粉。

【心得】:也可只取鸡胸肉，切丝，调味，待粥煮好时，加入鸡胸肉，调味即可，不过，论营养，还是整鸡的营养比较好！

粥作为我们生活中不可或缺的一道美食有多种不同的形式和做法，今天和大家分享的这道养生鸡丝粥既有咸蛋黄的咸鲜，又有各种杂蔬里的丰富口感，再加上鸡脯肉的鲜嫩营养，喝过一次久久不能忘。下面分享一下具体做法供大家参考。

食材：鸡脯肉、咸鸭蛋黄、杂蔬菜粒（玉米、胡萝卜、豌豆粒等）、料酒、花椒、盐、白胡椒粉。

首先准备大米和少量糯米清洗一下，没有糯米也可以不放，洗好的大米用水泡1个小时左右这样煮粥时米容易软烂。

鸡脯肉把上面的油脂撕下来清洗净，先把鸡脯肉煮一下。锅中多放点水鸡脯肉凉水下锅，放入几粒花椒，再加点料酒去除腥味。大火煮15-20分钟，具体时间根据鸡脯肉的大小自行调节一下。

煮鸡脯肉的同时切点姜丝，准备两个咸鸭蛋只取蛋黄，然后把蛋黄切成小块或者用勺子压碎一点，再准备适量杂蔬粒（玉米、胡萝卜、豌豆粒等）放入碗中备用。

煮好的鸡脯肉捞出来用凉水冲洗一下，撕成细一点的鸡肉丝放入碗中备用。

砂锅多放点水煮开，把泡好的大米和糯米放进去，再加点食用油大火煮开，这样煮出来的粥更香甜。转小火再煮5分钟左右，放入杂蔬粒、咸鸭蛋黄、姜丝搅拌一下 继续煮15分钟。

15分钟后把鸡肉丝放进去再煮5分钟。出锅前加入盐、白胡椒粉调味 搅拌一下一碗香喷喷的养生鸡丝粥就做好了，吃上一口满口留香。

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#吃在中国# 广州人到底多爱喝粥？在每日一粥的本地人眼里，唤醒睡眼惺忪的就是一碗细腻粘稠的粥，再配上各式各样的茶点。但在其他地方依然也有许多爱喝粥的人，就比如我，早晚必须得喝粥，中午才会吃干饭，你要问我为什么，我只想说喝粥不顶饱呀。

【香菇鸡肉粥】

Food material

大米100g，香菇60g，鸡肉100g，2g糖，1g胡椒粉，4g盐适量的料酒，2g鸡粉，姜丝10g，小葱20g，水淀粉适量；

Cooking steps

1、首先把香菇和鸡肉洗干净，然后再切成丝，香菇切片，小葱切成葱花，姜切成细丝。

2、

然后腌制一下鸡丝，放入鸡粉，料酒，胡椒粉，少许盐，最后再放入一些水淀粉搅拌均匀，这样鸡肉丝就会不腥了。

3、把大米放入烧开的水中，随后倒入姜丝，等到锅里的水开始沸腾后，再转小火烹饪。

4、等到粥主导很粘稠后，，再放入先前腌制好的鸡肉丝、香菇片，倒入一点点盐，2克白糖提鲜，最后放点鸡粉。

到此，以上就是小编对于简单的电饭煲鸡肉粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的电饭煲鸡肉粥的1点解答对大家有用。