2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花生酥糖简单做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花生酥糖简单做法的解答,让我们一起看看吧。
回答如下:材料:
- 花生 500 克
- 糖 300 克
- 麦芽糖 100 克
- 植物油适量
步骤:
1. 将花生放入烤箱烤制 180 度约 15 分钟,烤至金黄色。
2. 将烤好的花生放入保鲜袋中,用擀面杖或其他工具轻轻敲打,使花生碎成不同大小的颗粒。
3. 在锅中加入糖和麦芽糖,中火加热慢慢融化,搅拌至完全融化。
4. 将敲碎的花生放入锅中,翻炒均匀。
此题答案:材料:花生碎100克,糖粉60克,玉米淀粉30克,低粉170克,盐0.125茶匙,花生油100克,泡打粉0.5茶匙,鸡蛋
做法
1.鸡蛋和砂糖,打发
2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀
3.再加入花生碎和花生酱
答:主要食材:花生200克,芝麻20克,白砂糖130克
【具体做法】
1、锅中不要倒油,将花生倒进去炒熟,我用烤箱烤熟的,芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。准备白砂糖,我用的双碳白砂糖,双碳是白糖制作过程中的一道脱色的工序,大部分白糖都会采用亚硫酸法工艺,导致白糖中有二氧化硫残留,而双碳白砂糖中不含二氧化硫,吃起来更加健康!
2、将熟花生倒入保鲜袋,用擀面杖擀至颗粒状,不要太碎。
3、锅中不加水,也不加油,直接倒入白砂糖翻炒,先中火翻炒至白糖开始融化。
4、再转小火翻炒至糖稀呈琥珀色,这里一定得小火。
5、可以提前准备一碗清水,挑起一点儿糖浆滴入清水中,糖浆立刻变硬,这个程度就可以了。
6、迅速将花生芝麻倒进去翻炒均匀,关火。
7、案板上抹上薄薄一层油,将花生酥糖倒在案板上,借助刀与擀面杖整形。
8、整理好,趁着花生酥糖没有凉透,抓紧切成块。
食材
熟花生 半斤
白糖 一斤
方法/步骤
1、先准备好熟花生,最好把皮挑干净
2、白糖在锅里化开就行了,温度不要太高哦
3、看,慢慢的就化成糖水了
4、然后,把花生放进去,搅拌均匀,做成一定的形状,自然冷却以后,就做好了。
1.花生米用盐在炒锅里炒熟,也可以烤箱烤熟。这个食谱是为了照顾没有烤箱的朋友,所以用了盐焗的方法,无需担心花生会咸,盐不会融化,而且后面要去皮,所以一点不会咸的。
2.炒熟的花生米去皮。
3.装保鲜袋里压成碎粒。
4.花椒小火焙干。
5.用料理机打成粉备用。我做的多,只用4克就够了。
主料
面粉200克,花生仁200克,奶粉50克
辅料
鸡蛋两个,花生油适量,芝麻少许,糖少许,盐少许,鸡精少许,小苏打2克
步骤
1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团
3.花生仁200克(熟的)打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
喜欢咸甜味道的朋友不用错过这道美味的花生酥。我用的是玉米油,减少了很多油的量,低脂、低胆固醇,照样很酥。
用料
低筋面粉150克
植物油(玉米油)45克
鸡蛋40
盐4克
白沙糖(颗粒状的)47克
花生碎85克
泡打粉1克
苏打粉3克
主料:面粉100g、植物油55g
辅料:熟花生仁30g、鸡蛋10g、白糖40g、泡打粉1g、小苏打0.6g
制作花生酥的具体步骤:
1.将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。
2.用蛋抽搅拌均匀
到此,以上就是小编对于花生酥糖简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于花生酥糖简单做法的4点解答对大家有用。